面馆的利润是多少?让山西刀削面加盟店为你发声-渠道网

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摘要:如果我打算在二三线城市开一家面馆加盟店,房租一个月3500,要买多少碗面,每一碗面要多少才能让面馆创收?今天小编就以山西刀削面加盟店为例,为大家说下面馆的利润是多少这个问题。很多人都知道一碗山西刀削面,3元是行情价,3.5元、4元也不少;而刀削面则从3年前4元每碗涨了一倍,卖8元一碗,贵的甚至卖到10元。前几天,小编在集贸市场了解到,一般山西刀削面加盟店和早点摊所用的水面,市面少售价在1.8元到1.9元左右。据初步估算,用掉的芝麻酱不到一两,辣萝卜、葱、酱油、盐、辣椒等作料成本不很过2元。考虑到碗筷、卤水、微量炸酱成本等,每碗普通山西刀削面的成本多在1.5元左右。

面馆的利润是多少?如果我打算在二三线城市开一家面馆加盟店,房租一个月3500,要买多少碗面,每一碗面要多少才能让面馆创收?今天小编就以山西刀削面加盟店为例,为大家说下面馆的利润是多少这个问题。



很多人都知道一碗山西刀削面,3元是行情价,3.5元、4元也不少;而刀削面则从3年前4元每碗涨了一倍,卖8元一碗,贵的甚至卖到10元。然而细心的市民算账后惊叹:一碗面的毛利是原料成本的两三倍,而面馆老板却疾呼获利不易。面馆的利润是多少?,到底能多少?

山西刀削面加盟店至少对半,刀削面毛利达4元

前几天,小编在集贸市场了解到,一般山西刀削面加盟店和早点摊所用的水面,市面少售价在1.8元到1.9元左右。“像早点摊或面馆来买的话,由于是固定的大客户,一般可以给到1.6元一斤。”一位摊位老板说,在他的客户中,少的一次买30斤,多的一次买100斤到200斤之间不等,一般来说,一斤水面可以煮三碗分量较足的面条。

渠道网小编给你模拟下山西刀削面加盟店到底能多少?面馆的利润是多少?小编花1.8元买了一斤水面,随后采购了2元的葱、7元一斤磨好的芝麻酱,辣萝卜、酱油、辣椒等各种配料。回家将面煮好,并用油“胆”过之后分三碗装,并洒上作料。据初步估算,用掉的芝麻酱不到一两,辣萝卜、葱、酱油、盐、辣椒等作料成本不很过2元。按三碗面主料1.8元,辅料2元算,每碗的成本不到 1.4元。考虑到碗筷、卤水、微量炸酱成本等,每碗普通山西刀削面的成本多在1.5元左右。
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